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香蕉酸腐病的防治

来源:习南之家 文章时间:2021-06-27 点击次数:
香蕉酸腐病的防治 香蕉酸腐病的防治
属贮运期偶发性病害,常伴随果实冻害或贮期CO2中毒而发生。
症状病蕉发酸,果肉软化,腐烂流水,出现一层白色粗粉状物,病蕉汁液流至好果,继续引起发病。
病原及发生规律病原为白地霉(GeotrichumcandidumLinkexPers.)。病害的侵染源来自加工包装场所和贮运场所,工具、卫生害虫是此病的主要传播途径,病菌属于伤痍菌,经伤口侵入果指,采收青硬果实抗性高,随着果实生理后熟开始发病,特别是在果实受冻或CO2中毒后,果实极易发病,腐烂流水。病蕉汁液常流向下方的健康果实,引起病害大量发生。高温多湿有利于贮运期病害的发生和发展。
防治方法①搞好包装贮运场所清洁卫生,每批蕉果处理完毕,可用0.1%-0.2%次氯酸钠水溶液冲洗加工场地。②经防腐保鲜处理的蕉果应晾干后再包装,降低包装箱内的湿度。③贮运过程中应保持车厢内通风,防止蕉果发生CO2中毒。
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