种植网-种植方法-种植技术-种植前景-种植时间-种植大全

袋装平菇种植技术

文章时间:2019-03-25 点击次数:
袋装平菇种植技术

袋装平菇种植技术

平菇是栽培广泛的食用菌,在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,为四极性异宗结合的食用菌,生活史与许多高等担子菌相似,由子实体成熟产生担孢子,含丰富的营养物质,下面我们就一起来看一看袋装平菇种植技术吧!

袋装平菇种植技术

袋栽优点

袋装平菇有利于控制杂菌和害虫的危害,成功率高,能充分利用空间,占地面积小(15~18平方米的培养室可培养1500~2000袋)。而且,生产周期缩短,采用堆积发菌,增高料温,加快发菌,缩短菌丝生长期。同时,便于移动管理,可充分利用场地,有利于控制温度,保持湿度,出菇整齐,菇形好,产量稳定。

袋装平菇种植技术

培养料配方

平菇培养料来源很多,如棉子壳、锯木屑、稻草、树叶,及其它农作物及蔬菜茎秆等都可用来栽培平菇,通常以棉子壳和稻草为栽培平菇的主料。①配方一:棉子壳98%、石灰分1%,石膏粉1%PH值为6.5。②配方二:棉子壳60%、稻草粉33%、石灰粉1%、石膏粉1%、PH值为6.5。③配方三:稻草粉80%、玉米粉或米糠18%、过磷酸钙1%、石灰粉1%、PH值为6.5。

袋装平菇种植技术

拌料方法

培养料按配方称好原料及药品后,置于一干净房内或空地上,按干料水为1:1.3~1.8加水,用钉钯或铁铲充分拌匀。拌好后的培养料用手捏紧,若指缝间有水渗出但又不滴时,说明水分含量适宜。

袋装平菇种植技术

装袋灭菌

塑料袋用宽为22~25厘米低压聚乙烯筒膜,裁成长约40~50厘米的塑料筒,将配制好的培养料装入塑料筒内,压紧,两头套上塑料颈环或纤维带环,将塑料筒口翻下,沿环外侧从靠近中央的一侧挪入,再在环口上盖上牛皮纸或报纸,用橡皮筋箍好即成。将料袋放入大土蒸锅中蒸煮消毒,多袋并放,等上大气后(100℃)维持8~10小时。

袋装平菇种植技术

冷却接种

将经高温消毒的料袋置于无灰尘、蚊虫的清洁干燥通风处冷却,待料降温至28℃左右即可开始接种。接种时,用镊子从瓶内夹取菌种,直接接入袋内,每个口内接入蚕豆大小的菌种3块,接种用的镊子等工具要预先消毒,可用肥皂水洗,酒精抹或高锰酸钾液抹均可,接种动作要快,接种时不要说话,菌种应选健壮、菌龄短、无杂菌感染的好种,从各个环节防止杂菌侵入。

袋装平菇种植技术

菌丝培养

塑料袋接种后,将料袋置于干净通风的房里堆置发菌,冬季和早春可大堆堆放,双行排列,堆高1米左右,上盖薄膜、草帘等保温材料,秋季和春末只能单行排列,以三至四层为宜。培养过程中应随时注意料温,若温度超过30℃,就要及时翻堆散热,将上层及下层与中间料袋对换位置,防止料温过高烧坏菌丝,促进菌丝生长一致,经20至30天,菌丝即可长满袋。

袋装平菇种植技术

生长管理

菌丝长满袋后,就要及时移入出菇室,将菌袋单行排列,同以5~7层为好,行与行之间留70~80厘米宽的距离,便于管理人员操作。此时出菇室应保持充足的空气及相应的湿温度,促进子实体的形成和生长。要求每日通风换气1~2小时,保持室内空气新鲜,通过地面浇水及向袋上、空气喷雾,提高空气湿度。当子实体形成并长出袋口后,每天向菇体喷雾1~2次,晴天多喷,雨天少喷或不喷。

袋装平菇种植技术

适时采收

平菇供鲜食,适时采收不但菇体柔软、味美可口,且产量亦高。当菌盖颜色由深变浅,下凹部分有白色茸状物时是收获适期,或菇体长到八成熟时采收。采收后,应及时将出菇面清理干净,将死菇、烂菇及时清除,菌丝休养一段时间后,即可长下批菇,一般可采3~4次。

Copyright © 2013-2019 http://www.jdhsh.com All right reserved. 知百科种植网 版权所有
备案号:ICP备案:冀ICP备19005771号-1 All Rights Reserved
免责声明  商务合作及投稿请联系 QQ:771574947